Quinoapuffer
mit Salat und grasgrünem Dressing

Gefüllte Aubergine
mit süß-scharfer Tomatensauce

Gebackener Blumenkohl
mit Gotu-Kola-Sambol (Kräutersalat mit Chili)
und Coconut Roti (Fladenbrote mit Kokosraspeln)

Tofu-Beerenkuchen
mit Rhabarbermousse und Erdbeerpesto